La nostra cucina

La nostra cucina

La cucina di Good Pizza è un viaggio nei sapori autentici della tradizione siciliana, dove l’amore per il cibo, la cura per gli ingredienti e l’attenzione ai dettagli si incontrano per offrirvi farvi sentire come a casa

Tradizione Siciliana

Le nostre radici affondano nella cucina tradizionale siciliana, fatta di sapori genuini e ingredienti di stagione. Grazie all’esperienza e alla passione di Mamma Rosa, la nostra chef, vi proponiamo piatti che celebrano le ricette del passato, rivisitate con un tocco moderno. Dai classici come la caponata, il cous cous o la pasta con le sarde, ai piatti di mare che riflettono la freschezza del Mediterraneo, ogni piatto racconta una storia di cultura e amore per il territorio.
Tradizione Siciliana

Lievitati d’Eccellenza

Il nostro pizzaiolo, Papà Vito, è un vero maestro degli impasti, specializzato nell’arte della lievitazione lenta. Le nostre pizze sono realizzate con farine selezionate e lievitate naturalmente per almeno 48 ore, per garantire un impasto soffice dentro, croccante fuori e facilmente digeribile. Offriamo anche impasti speciali, come quello senza glutine, per venire incontro alle diverse esigenze alimentari dei nostri ospiti senza mai rinunciare al gusto.
Lievitati d’Eccellenza

Ingredienti a km 0

Crediamo che la qualità del cibo dipenda soprattutto dalla freschezza degli ingredienti. Per questo motivo, collaboriamo con fornitori locali, selezionando prodotti di stagione e a Km 0, come le verdure raccolte dai contadini della zona, il pesce fresco del giorno e i formaggi tipici siciliani. Ogni piatto è un’espressione del nostro legame con la terra e il mare, utilizzando materie prime che rispettano i cicli naturali e che esaltano i sapori del nostro territorio.

Piatti di terra e di mare

Piatti di terra e di mare

Il nostro menù offre una varietà di piatti per tutti i gusti, dalla carne alla griglia ai piatti di pesce, freschissimo e preparato con tecniche che ne esaltano la delicatezza. Potete gustare specialità come il tonno rosso alla griglia, la pasta con i ricci di mare, oppure le nostre rinomate grigliate di carne accompagnate da contorni saporiti. Per chi ama i sapori della terra, proponiamo piatti tradizionali come le braciole alla siciliana, il cous cous e la pasta alla norma, dove le melanzane fresche e il pomodoro si fondono in un’esplosione di gusto
Attenzione alle intolleranze

Attenzione alle intolleranze

In cucina, prestiamo grande attenzione anche alle necessità alimentari dei nostri ospiti. Oltre all’offerta senza glutine, realizziamo piatti vegetariani e vegani, senza mai compromettere la bontà e l’autenticità dei sapori. Il nostro obiettivo è far sentire ogni cliente accolto e soddisfatto, indipendentemente dalle proprie esigenze.
Vini siciliani selezionati

Vini siciliani selezionati

Per completare la vostra esperienza gastronomica, offriamo una vasta selezione di vini siciliani provenienti dalle migliori cantine della regione. Dal Nero d’Avola al Grillo, ogni bottiglia è stata scelta con cura per accompagnare al meglio i nostri piatti e valorizzare i sapori della nostra cucina. Il nostro sommelier, Giuseppe, sarà lieto di consigliarvi il vino perfetto per ogni portata.
Dolcezze fatte in casa

Dolcezze fatte in casa

Non si può concludere un pasto senza un tocco di dolcezza. I nostri dolci fatti in casa, come i cannoli siciliani, la cassata e il gelato artigianale, sono il modo perfetto per chiudere in bellezza la vostra esperienza da Good Pizza. Tutti i dolci sono preparati seguendo le antiche ricette di famiglia, con ingredienti freschi e genuini.

Il nostro menù

Da Good Pizza ogni piatto è preparato con amore, utilizzando ingredienti freschi e locali, per garantire sapori autentici che rispettano la tradizione siciliana. Che siate qui per una pizza fragrante o per i nostri piatti della cucina tipica, vi accoglieremo come in famiglia, con attenzione anche a chi cerca opzioni senza glutine. Scopri una cucina genuina, pensata per farti sentire a casa.

Pizzeria

Le nostre pizze sono fatte con un impasto leggero e digeribile, frutto di un’attenta lavorazione. Dalle classiche alle gourmet, ogni fetta è un viaggio nei sapori siciliani che ci stanno a cuore.

Ristorante

Proponiamo piatti semplici e gustosi, dalle ricette di una volta, come il cous cous con pesce fresco o la nostra frittura di mare. Sapori genuini che arrivano dritti al cuore, come una cena in famiglia.

Gluten Free
Gluten Free
Gluten Free
Gluten Free

Menù senza glutine

Abbiamo pensato anche a te!
Scopri le nostre pizze e i piatti senza glutine, preparati con cura e attenzione per offrirti gusto e leggerezza in totale sicurezza.

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Orari: 18:00 - 24:00 | martedi chiusi

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