La nostra cucina
La cucina di Good Pizza è un viaggio nei sapori autentici della tradizione siciliana, dove l’amore per il cibo, la cura per gli ingredienti e l’attenzione ai dettagli si incontrano per offrirvi farvi sentire come a casa
Tradizione Siciliana
Le nostre radici affondano nella cucina tradizionale siciliana, fatta di sapori genuini e ingredienti di stagione. Grazie all’esperienza e alla passione di Mamma Rosa, la nostra chef, vi proponiamo piatti che celebrano le ricette del passato, rivisitate con un tocco moderno. Dai classici come la caponata, il cous cous o la pasta con le sarde, ai piatti di mare che riflettono la freschezza del Mediterraneo, ogni piatto racconta una storia di cultura e amore per il territorio.Lievitati d’Eccellenza
Il nostro pizzaiolo, Papà Vito, è un vero maestro degli impasti, specializzato nell’arte della lievitazione lenta. Le nostre pizze sono realizzate con farine selezionate e lievitate naturalmente per almeno 48 ore, per garantire un impasto soffice dentro, croccante fuori e facilmente digeribile. Offriamo anche impasti speciali, come quello senza glutine, per venire incontro alle diverse esigenze alimentari dei nostri ospiti senza mai rinunciare al gusto.Ingredienti a km 0
Crediamo che la qualità del cibo dipenda soprattutto dalla freschezza degli ingredienti. Per questo motivo, collaboriamo con fornitori locali, selezionando prodotti di stagione e a Km 0, come le verdure raccolte dai contadini della zona, il pesce fresco del giorno e i formaggi tipici siciliani. Ogni piatto è un’espressione del nostro legame con la terra e il mare, utilizzando materie prime che rispettano i cicli naturali e che esaltano i sapori del nostro territorio.
Piatti di terra e di mare
Attenzione alle intolleranze
Vini siciliani selezionati
Dolcezze fatte in casa
Il nostro menù
Da Good Pizza ogni piatto è preparato con amore, utilizzando ingredienti freschi e locali, per garantire sapori autentici che rispettano la tradizione siciliana. Che siate qui per una pizza fragrante o per i nostri piatti della cucina tipica, vi accoglieremo come in famiglia, con attenzione anche a chi cerca opzioni senza glutine. Scopri una cucina genuina, pensata per farti sentire a casa.
Pizzeria
Le nostre pizze sono fatte con un impasto leggero e digeribile, frutto di un’attenta lavorazione. Dalle classiche alle gourmet, ogni fetta è un viaggio nei sapori siciliani che ci stanno a cuore.
Ristorante
Proponiamo piatti semplici e gustosi, dalle ricette di una volta, come il cous cous con pesce fresco o la nostra frittura di mare. Sapori genuini che arrivano dritti al cuore, come una cena in famiglia.
Menù senza glutine
Abbiamo pensato anche a te!
Scopri le nostre pizze e i piatti senza glutine, preparati con cura e attenzione per offrirti gusto e leggerezza in totale sicurezza.